|
Специализация ресторана чувствуется не только в меню, но и в интерьере.
Архитекторы бюро Archpoint, ответственные за дизайн, вдохновлялись рыбными
ресторанами итальянского побережья. Они объединили тематику подводного
мира с монохромной минималистичной скандинавской отделкой. За минимализм
отвечают натуральные материалы, простые четкие линии и лаконичность
форм. Морскую тему поддерживают картины и коллажи, большой аквариум
с рыбой и морепродуктами в центре зала, а также четыре импровизированные
колонны из мидий, напоминающие ферму по выращиванию этих морских животных
на морском берегу.
Пол выложен дубовым паркетом с акцентами из черно-белой плитки, на
стенах – панели из дуба, потолок окрашен в нейтральный серый цвет. Монохромную
композицию дополняет лаконичная мебель, большая часть которой выполнена
по индивидуальным чертежам: это деревянные столы, большие винные шкафы
и кадки для растений. Столы окружают светло-бежевые стулья польского
бренда Paged, известного своей качественной, функциональной и стильной
мебелью.
Отдельного внимания заслуживает барная зона, разделенная на винный
бар в деревянной отделке и бар для крепких напитков, фасад которого
вручную выложен из кубиков искусственного льда с фоновой подсветкой.
Открытая кухня, на которой можно увидеть, как готовятся морепродукты,
отделана зеленоватым тонированным стеклом и поддерживает морскую тему.
Освещение не отвлекает на себя внимание: в основном это спотовые светильники,
подвешенные на латунных трубках, и авторские люстры, почти сливающиеся
с интерьером.
VIP-зона за стеклянными дверями отвечает взыскательным требованиям
особых гостей: выполненные на заказ большой стол для фуршетов или переговоров,
мягкие светло-серые кресла, светильник необычной волнообразной формы
в тон. В небольшой кадке около стены – дерево с большой кроной и крепким
узловатым стволом, которое отбрасывает тень на идеально белую скатерть
и монохромную посуду. Стены частично покрыты деревянными панелями, а
частично собраны из отдельных деревянных палочек, выточенных мастерами
на заказ и добавляющих интерьеру рельеф.
Санузлы ресторана оформлены как отдельное произведение искусства: раковины
– большие прозрачные кубы, собранные из стеклянных кирпичей, как будто
ледяные витрины для рыбы и морских гадов. Некоторые идеи архитекторов
из-за сжатых сроков строительства пока остались нереализованными. В
их смелых планах было добавить в санузлы распечатанные на 3D-принтере
макеты медуз, а из одного из холодильников для вина создать инсталляцию
– переоборудовать его под аквариум и пустить туда осетров.
Архитекторы бюро Archpoint не были бы собой, если бы не наполнили интерьер
цепляющими взгляд деталями, врезающимися в память и оставляющими особое
послевкусие премиум-интерьера. Нейтральное оформление, пропитанное морской
тематикой, создает ощущение погружения на глубину, с которой совсем
не хочется подниматься. В лице More & More столица Татарстана обрела
еще одну качественную гастрономическую локацию, которая может стать
постоянной точкой притяжения для местных гурманов и достойным туристическим
объектом.
|
